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美麗家園--3月天

茼蒿花的花粉會很多嗎?有很多蜜蜂一直徘徊在花叢間,看牠們腳上都沾滿了花粉。

 

茼蒿花跟菊花、向日葵一樣,中心的花苞都呈雙螺旋排列,我曾經看過一本書,花苞的雙螺旋排列是因為想要以最小的空間內擠下最多的花苞所致,每個花苞間的角度是以137.5度的黃金角度來排列,排出來就成了雙螺旋狀,這是大自然的進化而成,也有人說,這是上帝造物的巧思,或簡單的說這就是"道"吧!

 

我們這種平地的桃花開的比較早,桃子也比較小顆,不像拉拉山那種超大顆,不過甜度我吃起來是差不多啦!皮薄多汁,也可以吃的滿手都是桃子汁。家裡本來種 了3棵桃子樹,每棵都可以收成200多顆桃子,後來不知為什麼就死了只剩下1棵。現在剛好是桃花凋謝結成桃子的季節,已經開始要包袋子了....

 

 

 

 每年的3、4月是槡椹的季節,採槡椹並不容易,因為有很多毛毛蟲,全身需要全副武裝包的密不通風,還要戴上塑膠手套,槡椹可是一種天然的染料,紫色的汁液沾到了非常不好洗。

採下的槡椹洗一洗,然後曬一下,最後加冰糖不加水,直接放入鍋裡滾到出汁,這種槡椹汁可以放在冰箱保存1年以上。夏天我喜歡喝槡椹汁加冰塊,很退火ㄡ,也可以製成酒,冬天喝上一杯會比較不怕冷。

 

 

蓮花池是沒在分季節的,1年365天每天幾乎都有蓮花綻放,有一段時間我們出遊的前一天,我會割下幾朵蓮花放在加了水的瓶子裡,並擱在車子裡,隔天蓮花就會在車子裡綻放,散發一種淡淡的香味,到達目的地後加上熱水泡一下就可以享受清香中帶微甜的蓮花茶,香水蓮有很多胎盤素,聽說喝了可以美容....有影嗎?

傍晚開始,蓮花持就會出現蛙鳴聲,可以聽的出來非常多種不同的蛙叫聲,我常在這裡運動,每當我走近蓮花池時,蛙鳴聲就會停止,離開後又會開始大叫,有時我會蹲下來靜靜的等一會,還是可以騙過牠們。

 

家前面有兩棵老楊桃樹,長的高,楊桃又不好吃,所以每年這個季節楊桃就會掉滿地,人家是櫻花落滿地,我們是楊桃掉滿地。我一直懷疑楊桃有這麼容易掉下來嗎?有一次讓我發現,有一隻松鼠在楊桃樹上,仔細看看,發現松鼠會吃楊桃耶!不過可能是覺得這裡的楊桃真的不好吃,所以咬一口就往下丟....咬一口又往下丟....所以楊桃掉滿地..

我跟我爸都很喜歡吃鳳梨,所以種的非常多,鳳梨也是沒有分季節的,只需預先在半年前,在鳳梨心加入"激素"他就慢慢結成鳳梨,這是幾號的我不太清楚,只知道還蠻好吃的,吃不完,鳳梨炒筍子也不錯ㄡ~

這種叫"桃太郎"的蕃茄還真會長,吃都吃不完,我每天飯後都會吃上10來顆,尤其是加上鹹梅子乾,真是絕配啊!煮成蕃茄炒蛋也不錯。

 這是香菜花,香菜的味道我覺得太濃了,可是蜜蜂好像很喜歡,也常看到瓢蟲飛來。

台語叫做"黑子仔菜",是一種野菜,是吃他的嫩莖葉,苦甘苦甘的。

整個田園裡到處都可以看這種野菜,他的生長過程蠻特別的,他並不像浦公櫻一般,可以藉由風力散播種子,而是因為他的果實吃起來甜甜的,小鳥特別喜歡吃...有吃當然就會有拉,所以不難發現附近的電線桿下方,都是一陀陀黑紫色的鳥大便,是的...所以想要種植這種野菜,只需在土地上架起一條繩子,沒多久繩子下面就會長出"有機野菜"來了...

承竣也喜歡吃耶!每次都說要吃"球球",他會把黑色的果實吃掉,然後把綠色的當小石頭來丟,有一次媽媽跟我說,承竣的大大裡有黑色種子.........

這次先大概介紹到這裡,田園裡蚊子特別多,進去1小時就被叮了好幾個包,下次在找時間多拍幾張吧!

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